欧美国家厨余垃圾处理现状综述-河北航凯机械制造有限公司
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欧美国家厨余垃圾处理现状综述

2019-07-20 16:02:11

厨余垃圾泛指家庭生活饮食中所需要的来源生料及成品(熟食)或剩饭。熟厨余垃圾包括剩菜、剩饭、菜叶,生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣、骨、扇贝。各国经济发展过程中,环境问题已成为令人瞩目的课题,节能、环保已成为各国发展计划中优先考虑的重要因素之一。在城市化进程中,垃圾作为城市代谢产物严重制约着城市的发展,许多世界知名城市均有过垃圾围城的局面。随着科技发展进步,现今垃圾被认为是具有开发潜力、不枯竭的“城市矿藏”,是“放错地方的资源”。这既反映了人类对垃圾认识的不断深入和深化,也是城市发展的必然要求。
  德国是世界上较早实行垃圾分类的之一,对扔垃圾有着严格的规定,倡导垃圾处理重在教育,从娃娃做起。孩子们从小学甚至幼儿园就开始了解如何给垃圾分类,参观垃圾回收站从而了解垃圾分解和回收的过程,这些是知道的生活常识。英国、法国、日本等对厨余垃圾的处理理念则侧重于变废为宝,垃圾资源化,韩国、新加坡等侧重于立法或建立严厉的惩罚制度,从源头减少居民或企业的垃圾排放,实现垃圾减量化。
  一般来说,在德国的大城市,家庭垃圾分为两个垃圾袋,一个装可以回收的各种食品包装袋,包装盒,“可回收”是指纸类、塑料、金属、布类,“不可回收”是指除可回收物外的有害盒、铁盒等,另一个装厨房垃圾,如土豆皮、鸡蛋壳、剩饭菜等,两个垃圾袋要分别扔进住宅区里黄色和黑色的垃圾桶,此外,所有住宅区还设有玻璃和废旧纸张回收桶,与黄色和黑色的垃圾桶截然分开。而在德国的城镇居民,住的地方都比较宽敞,政府统一发放四个不同的垃圾桶,黑色装厨余垃圾,黄色装食品包装垃圾,蓝色装废旧纸张,棕色装杂草等庭院植物,政府按颜色规定上门回收垃圾的时间。每年年底,各家各户都会收到政府有关部门寄来的“年历”,正反两面都按垃圾桶的颜色清楚标明扔垃圾的日期。
  法国具有完善的垃圾分类回收体系,对垃圾分类有着严格的规定和法律追责制度。一般的垃圾分为回收垃圾和不可回收垃圾。住宅楼配建有垃圾房,住户将生活类的有机厨余垃圾放到可回收垃圾桶中集中收集。对餐饮行业的厨余垃圾则进行细化分类并有相应的处理措施。该国的垃圾分类回收不仅是行为习惯,更是一种经济体系,垃圾被处理、循环利用、转化成石油、热力等能源。
  美国厨余垃圾处理主要通过以下五种方式:一是开展路边收集厨余垃圾堆肥活动;二是家庭通过安装餐厨垃圾处理机,将垃圾粉碎后排入下水道,经下水道进入污水处理厂进行循环处理,食物垃圾处理器被列入绿色建筑标准;三是食品企业利用食品垃圾制造肥料;四是不同行业间以“共同的环保理想”强化合作,实现厨余垃圾零排放;五是通过宣传教育活动,提醒民众加强节约和环保意识,减少生产和销售环节中的厨余垃圾的产生。