我国餐厨垃圾处理状况跟饲料化技术-河北航凯机械制造有限公司
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我国餐厨垃圾处理状况跟饲料化技术

2020-08-03 12:56:17

我国厨余垃圾的处理状况
  随着中国人民生活水平的日益提高,我国一年内制造的厨余垃圾总量将达1亿t。到现在为止,厨余垃圾主要处理方式有作饲料、填埋、焚烧等;填埋、焚烧、作饲料这三种处理方式在实际处理过程中容易遭二次污染的弊端。然而,厨余垃圾中含有丰富的有机物质,是可以循环、再生作为有机农业化肥的,能够实现资源再次利用,减少资源的浪费;为了保持土壤的肥沃程度,我国在有机化肥地投入总量上将达到5000万t。因此,将厨余垃圾进行合理地处理之后回收利用,不仅可以合理处理厨余垃圾,还可以实现资源的二次利用,增加土壤的有机物质。并且,随着生物技术地不断发展,实际堆肥过程中的成本进一步降低,慢慢地变成厨余垃圾的主要处理手段。
  然而,用堆肥的方式来处理厨余垃圾的过程中,仍然存在着许多问题,比如,效益比较低、时间比较长等,造成将城市厨余垃圾实现资源再生的进程变慢。在国内外相关研究报告显示,通过好氧堆肥的方式能大大缩短厨余垃圾的处理时间,同时,还可以减少处理过程中有物质或有害气体地产生,截止目前,关于堆肥技术的研究报告十分少见。另外,在中国传统蔬菜生产过程中都有利用有机化肥的习惯,由于农家肥利用率低、有机肥研发相对较慢等因素的影响,造成了有机化肥施用频率变低和过量施用氮磷化学肥料,导致了水体营养过盛,一些地区的水体水质已经遭到了严重影响。
  餐厨垃圾饲料化技术
  餐厨垃圾处理处置工艺应按照“减量化、稳定化、资源化”的基本要求,并在坚持“安全、环保”的原则下,尽可能地回收餐厨垃圾中蕴含的生物质能源,利用其中的氮磷等资源性物质,实现资源的综合利用,以达到节能减排和循环经济的目的。但我国很多地区没有严格地进行垃圾分类,不少餐厨垃圾是与其他生活垃圾一起进行填埋处理的。虽然餐厨垃圾大部分都是在自然界中可以逐渐降解的可降解物质,但由于餐厨垃圾含水率较高,填埋过程中会产生大量渗滤液,增加餐饮垃圾处理难度和处理成本;另外,目前适合用于填埋的土地日益稀缺,征地成本越来越高也限制了填埋技术的使用。填埋后餐厨垃圾还会厌氧分解产生沼气,进入大气层后会导致严重的温室效应(约为二氧化碳的25倍)。因此随着环保要求的不断提高和循环经济的发展,世界上餐厨垃圾的填埋率总体呈不断下降趋势。由于传统的填埋等处理仅仅是将餐厨垃圾作为废物进行处理,餐厨垃圾中的营养物质没有得到充分利用,因而人们越来越重视开发餐厨垃圾的资源化处理技术。目前,餐厨垃圾的资源化处理技术主要有以下几种:饲料化技术、肥料化技术和能源化技术。
  餐厨垃圾营养物质丰富,富含牲畜生长所需的各种营养元素,直接喂给牲畜的话可以降低牲畜养殖成本,因而在我国一度直接用来做牲畜饲料。但由于餐厨垃圾来源广泛,成分十分复杂,有的还含有洗涤剂等有害物质,在收运过程中容易腐败因而经常携带了大量病原微生物、寄生虫及虫卵等,直接饲喂牲畜不仅会影响牲畜健康,还有可能诱发流行性传染病,给人类健康带来极大的危害。因此很多地区都已禁止餐厨垃圾直接饲喂牲畜。
  餐厨垃圾要达到饲料化需要去除其中的有害物质和杂物,尽可能的实现杀毒灭菌,满足饲料安全性要求;此外生产加工中要尽可能地保留营养成分,提高餐厨垃圾的饲用价值。目前国内利用餐厨垃圾生产饲料的工艺主要是物理法和生物法。物理法是通过将餐厨垃圾脱水干燥、高温消毒、粉碎后制成饲料,技术上较为简单、操作方便,但要消耗大量的热能。生物法利用微生物发酵餐厨垃圾,通过微生物的生长繁殖和新陈代谢等生命活动生产有用的菌体、酶和中间产物,然后将其烘干制成蛋白饲料,可代替大豆、鱼粉等蛋白饲料,拓宽了蛋白饲料来源的渠道。生物发酵投资少、见效快、能耗低,应用前景十分广阔。
  总体而言,由于餐厨垃圾饲料化技术不够完善,饲料卫生安全难以监控,难以保障产品质量安全可靠,此外餐厨垃圾饲料化还具有同源性污染等潜在的生态风险,生产和使用条件较为苛刻,而近年来人们对食品卫生安全日益重视导致人们对其接受度较低,因此餐厨垃圾饲料化技术的大规模实际应用还面临着不少阻碍。