餐厨废弃物处理工艺及餐厨垃圾回收的特殊性-河北航凯机械制造有限公司
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餐厨废弃物处理工艺及餐厨垃圾回收的特殊性

2019-12-29 15:26:02

其一、餐厨废弃物处理工艺
  目前,国内部分城市十分重视餐厨废弃物处理,出台餐厨垃圾管理办法,加强餐厨垃圾收集,推广应用的餐厨废弃物处理工艺,成效显著,实现了餐厨废弃物无害化处理、资源化利用。
  滨州市餐厨废弃物处理项目
  2016年6月底前,滨州市餐厨废弃物处理项目开始投入运营。市区餐饮业的餐厨废弃物收集处理日趋规范,实现餐厨废弃物处理无害化,餐厨废弃物利用资源化。该项目与滨州市生活垃圾焚烧发电厂的共建共享,节省了项目投资、运营成本、政府补贴。其中,实现了计量称重、卸料平台、除臭系统、固体废弃物和污水处理等七个共享。采取前端预处理工艺,作业流程为全物料分离、提取粗油脂、干燥、焚烧发电。餐厨废弃物投入接料仓,其固体部分经破碎后和其液体部分一起流入螺旋压榨脱水机。经过脱水后,由输送机输送到料坑,滤液由湿热水解罐加热后,送入三相分离机,实现粗油脂、水和渣的分离。粗油脂进入储罐储存、注入焚烧炉助燃发电;废水排入垃圾焚烧发电厂的废水处理系统;废渣进入料坑、送入焚烧炉助燃发电。目前,每吨粗油脂市场价值3000元左右,从每吨餐厨废弃物,提取出1%~2%的粗油脂。通过上述技术流程,实现了餐厨废弃物无害化处理、资源化利用。其处理过程由电脑智能化控制操作,其设施设备、上下工序、管道衔接全部实现密封化管理。
  镇江市餐厨废弃物处理和生活污泥处理相结合
  镇江市餐厨垃圾处理新举措,采用餐厨垃圾处理和污泥处理同时进行,将产生甲烷回收利用,实现了经济效益和社会效应的双丰收。实现了资源的循环。餐饮垃圾处理经过预处理、高温热水解污泥、厌氧消化等处理流程。上述工艺产生的废弃物,经过层层处理后,可用于垃圾填埋场、园林绿化等用途。
  合肥市建设“餐厨垃圾资源利用站”
  安徽省合肥市建设居民小区“餐厨垃圾资源利用站”。
  通过机器智能化操作,对分拣后的餐厨垃圾进行破碎、挤压、生化等步骤后,生成“有机肥料”,用来种菜施肥,实现垃圾的资源化循环利用。首先,餐厨垃圾采取脱水分离油脂、加热、菌类干预,加快有机物分解,餐厨垃圾经过加工处理,24小时后,就变成土壤改良剂、有机肥料。日处理量为500公斤至1吨,解决4000户家庭的餐厨垃圾。
  天津市餐饮废弃物综合利用
  天津市津南区餐饮废弃物处理工艺。餐厨垃圾由环卫部门统一运进厂后,经过筛分、磁分选、粉碎、高温水解、油水渣分离,提取出工业油脂,经过处理将废水变成可利用中水。将残渣中的废渣进行填埋处理;在密闭设备中,残渣中浆料经过高温、高速发酵,变成“有机肥”营养土,实现垃圾资源化利用。
  各地市要结合经济条件和环境条件,加大财政投入,加强餐厨垃圾分类收集运输,选择技术的处理工艺路线和技术设备,推动成熟技术产业化,提高餐厨垃圾利用率,实现餐厨垃圾资源化综合利用。
  其二、餐厨垃圾回收的特殊性
  生活垃圾通常分为四类,即:餐厨垃圾、可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾,其中,可回收垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。目前,在我国各大城市基本上都建立了生活垃圾回收体系,然而在实际操作过程中,生活垃圾的回收主要是针对可回收垃圾而言的,而餐厨垃圾通常都没有达到规定的回收效率和标准。
  据研究,在我国的绝大部分城市,通过正规渠道回收利用的餐厨垃圾还不到1/3,其他的绝大部分都被个体商贩从学校、餐馆等餐饮服务单位以低价或免费收购了,这些餐厨垃圾有的直接运往郊区,直接做为牲畜饲料,有的进行简单处理后直接卖给餐饮企业,严重威胁消费者的身体健康。这主要是因为餐厨垃圾在回收时具有与可回收垃圾不同的回收特性,具体如下:
  ①由于含水率高而导致的运输工具的特殊性。一般情况下,餐厨垃圾中含有80%以上的水分,这些水分通过渗透作用可污染生活水源,并且由于含水率高,通常呈现出液态和流动性特征,给分检、收集、运输和处理都带来很大难度,需要利用特殊的收集工具、餐饮垃圾处理设备及运输车辆。
  ②由于餐厨垃圾的易腐烂性,导致的处理时间的特殊性。有机物的含量在餐厨垃圾干物质质量中可以达到95%以上,有机物质容易腐烂发臭,滋生病菌,进而造成的传播。因此在收集和回收处理过程中要及时、,否则不但污染环境而且造成回收利用率的降低。
  ③由于餐厨垃圾的区域性和季节性,导致回收成分的特殊性。餐厨垃圾与人们的生活习惯息息相关。在不同地域,人们的饮食习惯不同,构成餐厨垃圾的主要成分也是不同的。即使是在同一个地区,人们的饮食也会随着季节的变换而有所调整,因此在餐厨垃圾的回收利用中要注意因地制宜,因时制宜,选择厨余垃圾处理机也要注意因地制宜。
  ④由于餐厨垃圾的混合性导致的分类利用的特殊性。餐厨垃圾的利用价值很高,除淀粉、维生素、蛋白质、脂类和无机盐外,还富含氮、磷、钾、钙等微量元素,但这些成分是高度混合在一起的,很难用简易的方式分开,目前还没有非常的技术手段进行提取利用,给回收利用带来的成本。
  ⑤由于餐厨垃圾的特殊危害性导致的回收率要求的特殊性。如果餐厨垃圾不及时回收,或者回收不,则无论对环境还是对人们的生活健康都将造成的危害。而如果餐厨垃圾通过正规渠道达到的回收率低,则其极易被非法商贩利用,重新流回消费者的餐桌。
  ⑥由于人们对餐厨垃圾认识的不到位造成的特殊性。一般生活垃圾中的废弃物,如废纸、塑料、玻璃、金属和布料等,人们能够认识其有用性,并且容易保存,积少成多,通过卖给废品回收者能够获得的费用,因此人们有的积极性,主动地参与到逆向物流回收中来。但是,目前人们还没有足够认识到餐厨垃圾的有用性和可回收性,并且一般还需要支付的成本才能将餐厨垃圾通过正规渠道运出,因此人们具有将餐厨垃圾扔掉,或者处理给不正规回收商的激励,给餐厨垃圾的回收利用造成特殊的困难。
  餐厨垃圾极易腐烂变质,是影响当代城市市容环境的主要污染物,容易滋生病菌、毒素等有害物质,造成流行的爆发。另外,餐厨垃圾容易被不法分子所利用,严重危害人们的生活健康,成为城市生活中的公害问题。
  将餐厨垃圾变废为宝,化害为利,不仅是我国发展循环经济的重要内容,也是解决餐厨垃圾引发的食品问题的根本措施。而餐厨垃圾的产生、回收、处理及再利用,都需要从餐厨垃圾的基本特性出发。